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纯米酒和本酿造哪个更适口
发布时间:2019/5/27 14:44:50
    现在朋友越来越多的人喜欢喝纯米酒,因为纯米酒是一种口感醇厚,味道也浓厚的饮品。市面上还有很多酒是本酿造的,那么纯米酒和本酿造哪个更适口呢?一起来看看吧。

    特定名称酒可以分为只以稻米、米曲和水为原料的纯米酒类,以及除了稻米、米曲和水之外,还添加酿造酒精的本酿造酒类两种。纯米酒会随着原料的稻米研磨程度越高,依序提高纯米酒、特别纯米酒、纯米吟酿酒、纯米大吟酿酒的等级。不过,在本酿造酒类的日本酒中添加的酿造酒精量,依规定要在稻米总量的10%以下。

纯米酒

    近年来因为纯米酒风潮的影响,有时会听到要喝日本酒就喝纯米酒的基本教义派意见。不可否认纯米酒确实是日本酒原有的姿态,大多也都很好喝;添加酿造酒精时,口感会比较辛辣,风味也比较纤细,因此若要和料理一起享用,常常是本酿造酒类的日本酒更合适。所以不要受先入为主的观念影响,还是以自己的味觉为主,多比较看看。
    以上就是纯米酒的相关介绍,欢迎新老顾客来我司来电咨询。

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